Sezonski zimski recepti za odlično počutje

Zima je čas, ko telo naravno išče bolj toplo, hranljivo in nasitno hrano. Mrzli dnevi, manj sonca in več sedenja nas hitro utrudijo, zato je še toliko pomembneje, da si krožnik sestavimo pametno. Sezonske sestavine niso le okusne in dostopne, ampak tudi hranilno bogate - korenovke, zelje, stročnice in tople juhe so pravi zavezniki dobrega počutja. Spodaj je nekaj preprostih zimskih receptov, ki niso zapleteni, a telesu dajo točno to, kar potrebuje.

Ideje za preproste, slastne zimske krožnike

Spodnji recepti so zasnovani tako, da jih lahko pripravite brez zapletenih postopkov in posebnih kuharskih veščin. Temeljijo na sezonskih živilih, ki so pozimi lahko dostopna in hranilno bogata. Jedi so primerne za vsak dan - za kosilo med delovnim tednom ali toplo večerjo po dolgem dnevu. Namen je preprost: manj kompliciranja, več topline, okusa in podpore telesu v zimskem času.

Kremna juha iz pečene zelenjave

Zimske juhe so zakon - pogrejejo in nasitijo, hkrati pa so lahko zelo preproste.

Sestavine:

2 korenja
kos gomolja zelene
1 krompir
čebula
strok česna
zelenjavna jušna osnova
žlica olivnega olja

Priprava:

Zelenjavo narežemo, pokapamo z oljem in pečemo v pečici približno 25 minut. Nato jo prestavimo v lonec, zalijemo z jušno osnovo in zmiksamo. Po želji dodamo žlico jogurta ali kisle smetane. Okus je polnejši kot pri klasično kuhani juhi, priprava pa še vedno enostavna.

Hitro zimsko kislo zelje z ajdo

Klasična sestavina, pripravljena malo drugače.

Sestavine:
kislo zelje
kuhana ajda
čebula
lovorjev list
malo kumine

Priprava:
Na hitro popražimo čebulo, dodamo zelje, začimbe in nekaj žlic vode. Dušimo 10–15 minut. Vmešamo kuhano ajdo. Dobimo topel, nasiten obrok z veliko vlakninami in minerali. Odličen tudi za prebavo.

Enolončnica iz rdeče leče in zelenjave

Popoln recept za dneve, ko nimamo veliko časa.

Sestavine:
rdeča leča
korenje
por
paradižnikova mezga ali pasirani paradižnik
paprika v prahu
sol, poper

Priprava:
V lonec damo narezano zelenjavo, dodamo lečo in zalijemo z vodo. Kuhamo približno 20 minut. Začinimo. Jed je gosta, beljakovinsko bogata in zelo nasitna.

Topel jabolčno-ovseni zajtrk

Za dober začetek dneva, brez občutka teže.

Sestavine:
ovseni kosmiči
naribano jabolko
cimet
žlička medu
orehi ali mandlji

Priprava:
Kosmiče skuhamo v vodi ali mleku, dodamo jabolko in cimet. Posujemo z oreški. Topel zajtrk stabilizira energijo in zmanjša željo po sladkih prigrizkih.

Hrana je temelj, ni pa vse

Tudi najboljši zimski krožnik ne pomaga veliko, če večino dneva presedimo brez gibanja in pod stresom. Prehrana je pomemben del dobrega počutja, vendar deluje najbolje takrat, ko jo podpremo tudi z življenjskim slogom. Za boljšo energijo in manj napetosti pozimi so ključni trije stebri: redno, zmerno gibanje (tudi kratek sprehod šteje), čim manj kroničnega stresa ter pravilna telesna drža pri delu in sedenju.

Ker veliko ljudi več ur dnevno preživi za mizo, postane prav način sedenja odločilen dejavnik za počutje hrbtenice, dihanje in splošno zbranost. Klasično pasivno sedenje telo “ugasne”, medtem ko dinamično sedenje spodbuja drobne gibe in naravno poravnavo telesa. Prav na tem principu temeljijo stoli SpinaliS. Zasnovani so tako, da podpirajo dinamično sedenje in pomagajo ohranjati boljšo držo tudi med daljšim delom. Tako se učinek dobrih navad, prehrane in gibanja lažje ohranja skozi cel dan.

Majhne navade, velika razlika

Za spremembo ni treba imeti popolnega jedilnika in idealnega urnika. Dovolj je, da pozimi večkrat posežemo po toplih, sezonskih jedeh, se redno premaknemo in zavestno poskrbimo za način, kako sedimo in delamo. Prav vsakodnevno sedenje je pogosto spregledan del zdravja, zato pomaga, če si delovno okolje uredimo tako, da podpira gibanje in pravilno držo, na primer z uporabo našega stola SpinaliS.

Takšne majhne, ponovljive navade - boljši krožnik, več gibanja in dinamično sedenje - imajo na dolgi rok večji učinek kot občasni veliki napori. In telo nam to praviloma hitro vrne z več energije ter boljšim počutjem.

Oznake

Poglejte še ...